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崔曰臣同志在全市经济工作会议上的讲话（摘要）
（1999年12月23日）
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不失时机地抓好种植业结构调整。朱总理在全国经济工作会议上明确提出:“沿海经济发达地区和大中城市近郊，有条件发展高效农业和创汇农业的， 不必要求粮食自给，腾出一部分耕地生产高价值作物，并发展农产品深加工”。我们要深刻领会这一指示精神，解放思想，实事求是，积极引导，分类指导，以市场为导向，以效益为中心，加大农业生产力度，实现种植业生产由数量扩张型向优质高效型转变。一是调面积。在抓好吨粮建设的同时，加大退耕力度，明年调减粮田面积30万亩，力争用3年左右时间，在全市建立吨粮田150万亩，调减粮田80万亩。二是调格局。对畜牧业发展基础较好的地方，鼓励发展优质饲草种植，促进粮草畜转化增值，逐步形成粮食作物、经济作物和饲料作物“三元”种植格局。三是调品种。粮食作物，主攻单产，改善品质，提高专用粮比重，重点扩大优质专用小麦面积。油料，在稳步发展的基础上，扩大出口品种种植面积。果蔬，更新品种，提高质量，实现大众品种高档化、品种结构多样化、栽培方式反季化。继续发挥工青妇等群团组织的作用，抓好庭院经济和“五林工程”建设，提高经济效益、生态效益和社会效益。农业结构调整成败的关键在服务。各级在深入组织发动的同时，一定要把信息、种子、技术、加工、销售等方面的服务工作搞上去，增强预见性和主动性，把好事办好。
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